用料
| 牛里脊 | 3块 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 姜 | 1个 |
| 黄酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 黑胡椒酱 |
中式牛排的做法
牛里脊切片，厚薄适中
![中式牛排的做法步骤图，中式牛排怎么做好吃 第2张]( "中式牛排的做法步骤图，中式牛排怎么做好吃 第2张")
切姜，放入淀粉，黄酒，生抽，盐，黑胡椒。搅匀，放入冰箱冷藏3小时以上，腌制
![中式牛排的做法步骤图，中式牛排怎么做好吃 第3张]( "中式牛排的做法步骤图，中式牛排怎么做好吃 第3张")
锅中倒入适量油(太少可能受热不均匀)，及时翻面，煎4-5分钟左右
![中式牛排的做法步骤图，中式牛排怎么做好吃 第4张]( "中式牛排的做法步骤图，中式牛排怎么做好吃 第4张")
![中式牛排的做法步骤图，中式牛排怎么做好吃 第5张]( "中式牛排的做法步骤图，中式牛排怎么做好吃 第5张")
沸水焯西兰花2-3分钟即可，淋上黑椒酱
![中式牛排的做法步骤图，中式牛排怎么做好吃 第6张]( "中式牛排的做法步骤图，中式牛排怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.腌制前刀背刮几下便于入味
中式牛排食谱做法大全,超简单的中式牛排做法步骤
烹饪集
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