这道菜蛋白质含量高 脂肪少 是一道减肥佳品哟 配菜果蔬可以自选搭配
用料
| 鸡胸肉 | 整块 |
| 食盐 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 黑胡椒 | |
| 香草粉 | |
| 柠檬 | 两三片 |
| 橄榄油 | |
| 生粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 红萝卜 | |
| 圣女果 |
Or香柠生煎鸡胸排的做法
腌制：鸡胸肉（如肉块太厚可以剃薄一点太厚不易熟）为了出品更加美观和入味再将肉正面斜格开花刀 加适量黄酒 生粉 食盐用手马杀鸡一分钟 腌制20分钟左右 另外再把鸡蛋煎好
![Or香柠生煎鸡胸排的做法步骤图 第2张]( "Or香柠生煎鸡胸排的做法步骤图 第2张")
大火热锅（最好用煎牛排的平底锅）调中火淋入橄榄油 待油热后放入马杀鸡过的鸡胸肉 肉色底部变白后倒入两瓷勺蚝油 抹均匀 待肉色全白 起锅肉入盘
![Or香柠生煎鸡胸排的做法步骤图 第3张]( "Or香柠生煎鸡胸排的做法步骤图 第3张")
将锅内剩余的蚝油汁浇在鸡胸君身上 洒上黑胡椒粉和香草粉 最后将搭配的鸡蛋和果蔬切片摆盘 摆盘如何美观就看个人发挥了 食用过程中记得淋上柠檬汁哟
![Or香柠生煎鸡胸排的做法步骤图 第4张]( "Or香柠生煎鸡胸排的做法步骤图 第4张")
小贴士
在煎制的过程中火候掌控很重要 切记不要大火 鸡胸肉煎得过火就不好吃了哟 另外再蚝油的那个环节如果不想太干可以加入少量水 切记少量啦