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用料
苦瓜煎蛋饼的做法
苦瓜切成薄片,焯一下水,沥干水分放入碗中。
打入2-3个鸡蛋,加入适量盐与苦瓜一起搅拌均匀
平底锅倒油,倒入混合好的苦瓜蛋液煎至定型,翻至另一面。两面金黄就可以出国了。
小贴士
铲子翻不过可以借助锅盖