好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。做法 步骤 图解

愉快的周末总得做点啥吧，那就来一道美味的卤味吧。

用料  

好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。的做法  

1. 鸡爪剪掉指甲，鸭锁骨剪成两半，鸡腿改个刀，再将牛肉等放入清水中一个小时，将血水泡出。

2. 锅内放入适量清水，牛肉等洗净后再放入锅中，加入适量姜片葱段以及料酒。

3. 煮沸后捞出浮沫。

4. 再用清水冲洗后，放入锅中，加适量清水，放入料包，姜片，葱段，蒜米，冰糖，中火。水开后，放入生抽，老抽，耗油，豆瓣酱，黄豆酱等一系列调味料，搅拌均匀后，盖上锅盖，转小火。

5. 大概一个小时，锅内的水已经煮的不剩多少了，关火，翻炒一下，就可以出锅啦。

6. 出锅图。

7. 出锅图。

8. 将牛肉切片。

9. 装盘。

10. 或者直接切片装入烤盘中，煮面煮粉放点，贼好吃。

小贴士

我还放了鸭锁骨，鸡爪一起卤，他说超级好吃！
有几张图是第二次卤的之后补的图，还加了个鸡腿儿，第二次家里没有葱段，所以没加。