卤法可以参考前面教程!
用料
卤兰花干 | |
少许卤汁 | |
生抽 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
包菜 | 片 |
香菜 | 片 |
红辣椒 | |
葱 | |
肉末 | |
等(如下图) |
卤兰花干(#湘潭篇)的做法
1、配料如图切好;
2、热锅冷油、依次下入蒜末、辣椒、肉丁炒出香味,再下入包菜丝、卤香干,加水莫过香干,大火收汁;3、出锅前调味,撒葱花、香菜末即可!
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小贴士
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