黄瓜焖鳝片食谱做法大全,超简单的黄瓜焖鳝片做法步骤

用料  

黄瓜焖鳝片的做法  

1. 黄鳝去骨切片，黄瓜对开切片，紫苏稍微切小，大蒜稍切跟鳝片放一起备用

2. 热油后下锅炒至打卷，再炒一分钟（要吃辣的，干辣椒可以这一步一起放进去，我忘放了）

3. 下黄瓜继续翻炒几下，放盐调味

4. 加凉水，煮沸后继续煮个3，5分钟，中途不搅拌

5. 下紫苏叶再煮一分钟，

6. 前面忘记放的辣椒最后无奈补上，出锅！