潮汕的咸菜真的好吃
用料
| 鱼 | |
| 五花肉 | 克 |
| 咸菜 | 克 |
潮汕咸菜焖鱼的做法
底下铺一层五花肉
![潮汕咸菜焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "潮汕咸菜焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后鱼铺在第二层，我买错鱼了，鱼可以用你们自己喜欢吃的鱼，切成大块铺进去
![潮汕咸菜焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "潮汕咸菜焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
咸菜铺在最上层
![潮汕咸菜焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "潮汕咸菜焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
咸菜是潮汕咸菜
![潮汕咸菜焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "潮汕咸菜焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
先不放水，开火煎一下锅底的五花肉，一两分钟，就放水，水没过咸菜一点点就好了，大火烧开，然后中小火焖，焖20分钟就好了
![潮汕咸菜焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "潮汕咸菜焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
咸菜已经有味道了，不用加其他调味料了
美味的潮汕咸菜焖鱼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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