把自己做的记录下来做个留念呗
喜欢的朋友也可以试一下
酸酸甜甜还是挺好吃的
用料
牛腩 | 500克 |
西红柿 | 2个 |
土豆 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 5片 |
葱 | 3根 |
番茄酱 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
冰糖 | 25克 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
香浓番茄🍅土豆🥔焖牛腩的做法
牛腩洗净切块,放入凉水煮开后再煮2分钟,倒出过凉水沥干水分备用。锅烧热放入适量油,倒入冰糖,慢火把冰糖煮融化,继续煮至糖色变深。倒入牛腩,让每块牛腩都沾上糖色
加入准备好的姜片、蒜、葱白,加入生抽、番茄酱、料酒翻炒片刻。
翻炒后的样子😀
加入适量开水至没过牛腩,烧开后转小火慢炖至牛腩变软
加入土豆🥔番茄🍅胡萝卜🥕
翻炒
小火炖
炖至土豆软糯
收汁装盘,开吃啦😋