转自b站@北极熊俄语字幕组
用料
牛肉(切条) | 700克 |
洋葱(切碎) | 200克 |
香菇(切片) | 250克 |
黄油 | 30克 |
高汤 | 250毫升 |
盐 | |
黑胡椒粉 | |
黄芥末酱 | 1茶匙 |
酸奶油 | 250克 |
香叶/月桂叶 | 1片 |
香菜 |
牛肉切条,下油锅两面煎熟(仅翻动一次,一面熟了再翻面,煎出来才不会老)
牛肉煎好装盘待用,洋葱切碎,翻炒变色
加入黄油
倒入香菇片,翻炒,小火加热7分钟
加入盐、黑胡椒粉、月桂叶、芥末、高汤,小火加热分钟
倒入之前炒好的牛柳
加入酸奶油翻炒均匀
撒上香菜
开吃吧