蘑菇营养丰富,味道鲜美,日常生活中大家常吃,大多是吃火锅、麻辣烫都会点到。下面给大家介绍一种家常做法,菜饭全有一锅端,超省事儿!配合使用多力葵花籽油,更增添了营养成分与鲜美滋味!
用料
什锦菌菇 | 适量 |
香葱 | 2颗 |
蒜 | 1-2瓣 |
姜 | 一小块 |
蒸鱼豉油 | 一小勺 |
生抽 | 一小勺 |
盐 | 少许 |
多力葵花籽油 | 适量 |
什锦菌菇焖饭的文章" target="_blank" >焖饭-电饭煲版的做法
所需食材调料全家福
菌菇洗净控水,切成小丁。葱姜切长段,不喜欢好容易挑出去。蒜切片。
提前淘米,泡米。
热锅后倒入多力葵花籽油,中火下葱姜蒜爆香。
倒入菌菇丁翻炒几下。
翻炒几下后,加入一小勺生抽、蒸鱼豉油,一点食盐,因为蒸鱼豉油是咸的,所以只加一点食盐就好了。翻炒均匀就可以出锅了。
把炒好的菌菇连同汤汁一同倒入电饭煲里,泡米的水量要比平时少一些,因为炒好的蘑菇会出一些汤汁。按下煮饭键,就不用管它了。
开吃吧,味道鲜美极了!
小贴士
1.多吃菌菇好处多多,可以选择自己喜欢爱吃的各种蘑菇。
2.关于水量,如果不泡米直接蒸,水量按平时就好。
3.关于油量,可以比平时炒菜少放一点油,这款属于蒸菜,蘑菇本来就很鲜美多汁,少油也很好吃。