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用料
咸肉蒸鲫鱼的做法
1、鲫鱼杀好洗净,用厨房纸吸干水份,两面斜划三刀,淋少许料酒,抹少许盐,放姜片和葱段,咸肉片腌制半小时2、倒适量菜油,水开蒸15-17分钟就可以了😁
小贴士
没菜油也可以放色拉油,也可以蒸好淋油。鱼肚子里也塞点咸肉、姜片、葱段,更入味