就是很好吃，鲜，嫩，软糯
调料很少，但又有关键调料。比如剁辣椒和腐乳。
忘记拍过程图，只有步骤
用料
| 毛芋头 | 3个 |
| 排骨 | 一根 |
| 淀粉 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 剁辣椒 | |
| 腐乳 | |
| 豆豉 |
绝绝子排骨蒸芋头的做法
把排骨用冷水泡半个小时，去血水，我这次还用面粉洗了下，更干净
![绝绝子排骨蒸芋头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "绝绝子排骨蒸芋头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗好的排骨用厨房纸擦干水分。
然后放盐，生抽，淀粉，耗油，一坨腐乳。抓匀腌制。![绝绝子排骨蒸芋头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "绝绝子排骨蒸芋头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
趁排骨腌制的时候把芋头切好铺到碗底，撒少许盐。把腌制好的排骨铺上去，加入一大勺剁辣椒和一些豆豉。
![绝绝子排骨蒸芋头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "绝绝子排骨蒸芋头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入电饭煲蒸两个小时。完美
![绝绝子排骨蒸芋头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "绝绝子排骨蒸芋头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
没别的就是好吃啊！！