难度：容易
准备时间：20分钟
总时间：40分钟
产量：2人份
用料
| 小黄鱼（约三条） | 250克 |
| 油 | 15克 |
| 冬笋（切丝） | 30克 |
| 雪菜（切末） | 60克 |
| 白胡椒粉 | 1小撮 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 葱（切段） | 1棵 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 水 | 500克 |
将小黄鱼去除内脏洗净，放入盘子中备用。
将油放入主锅，以2 分/120°C/速度小勺加热。
加入冬笋，雪菜和白胡椒粉，以4 分/Varoma/速度 1爆香，将锅内的雪菜冬笋均匀地铺在小黄鱼上面，撒上盐，葱和料酒放入蒸锅备用，清洗主锅。
将水放入主锅，以7 分/Varoma/速度 1煮沸。
架上蒸锅组，以10 分/Varoma/速度 1蒸煮，取下蒸锅组，即可享用。