蒸炊生蚝食谱做法大全,超简单的蒸炊生蚝做法步骤

最近的生蚝比猪肉还便宜，24元一箱，50个，虽然个子不大，但是胜在新鲜便宜，不时不吃嘛

用料  

蒸炊生蚝的做法  

1. 生蚝开箱，清洗干净

2. 沥干水

3. 锅烧开水，下姜片

4. 码上清洗干净的生蚝，再放上姜片，撒上食用盐

5. 盖上盖子，大火蒸煮8-10分钟，因为我的是电饭锅，火力不够大，所以我煮了10分钟，要是煤气的话，大火8分钟就行了，因为蚝不大，通常8分钟就开壳了，完美

6. 开吃咯，满足！
   我喜欢就这样吃，什么酱料也不加，鲜甜

小贴士

一定要水开了才能把蚝放进去蒸煮
记得不要蒸过久了，会缩水
可以用此法蒸熟，取出蚝肉，然后煮粥，做菜都好吃，而且方便取肉，没蒸熟的蚝太难取肉咯
新鲜的都这样吃原味，个人感觉如果用蒜蓉蒸就太浪费了