简单的食材,简单的做法,吃到不简单的美味。家常蒸茄子,蒜香浓郁,特别下饭!
用料
茄子 | 4个 |
小葱 | 1根 |
蒜 | 6瓣 |
小米辣 | 4个 |
味达美初榨原酿生抽 | 2勺 |
蒜香蒸茄子的做法
准备好食材。
茄子放蒸锅蒸,锅开计时13分钟,根据茄子大小设置相应的时间。
小米辣切碎,蒜瓣剁碎,葱切圈。
锅中倒油,油热倒入蒜末和小米辣。炒香至蒜末变微黄,出锅装碗。
碗中倒入两勺味达美初榨原酿生抽。搅拌均匀待用。
蒸好的茄子用手撕开,平摊盘中。
用勺把料汁均匀抹在茄子表面。
再撒上葱花。
蒜香浓郁,特别下饭!
小贴士
蒜香蒸茄子上面也可以撒一些香菜末,味道更美!