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美味的蛋黄虾仁蒸蛋做法,大厨教你技巧

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蛋黄虾仁蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
10只
豆腐 若干片
腊肠 1根
蛋黄 2个

蛋黄虾仁蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

  1. 将豆腐切片,腊肠切片,按照一层豆腐一层腊肠的顺序码好。

  2. 将鸡蛋与温水(矿泉水也可)按照1:1.5的比例加少量盐调和匀。

  3. 将蛋液倒入码好豆腐的盘内,蒸锅水开后小火蒸到蛋液表面凝固。

  4. 将虾切丁,咸蛋黄切丁,左右各一侧分开摆放,蒸至虾仁变色咸蛋黄出油,起锅。

  5. 撒上葱花,就可以开动啦!