鲜掉眉毛的蒸鱼方法：蒸黄鱼做法 步骤 图解

很快手，很鲜。

用料  

鲜掉眉毛的蒸鱼方法：蒸黄鱼的做法  

1. 把鱼处理干净，正反面划几道便于入味；里外都均匀抹上薄薄的盐，倒些白酒，腌半小时，期间翻翻面，均匀入味；

2. 取鱼盘，在盘底铺葱段、姜丝；

3. 放上鱼，在表面均匀淋上少许蒸鱼豉油；

4. 再在鱼上面铺葱段、姜丝、红椒丝；

5. 大锅水烧开，放上蒸架；

6. 鱼盘入锅，蒸十分钟，鱼大的话多蒸五分钟；

7. 蒸好的鱼表面再铺些葱姜红椒和蒜片；

8. 热一大勺油，淋在鱼表面；

9. 完成。