美味的牛肉酱（自制）做法，大厨教你技巧

用料  

牛肉酱（自制）的做法  

1. 卤牛肉切粒

2. 准备好切丁的红尖椒、生姜、大蒜头

3. 花生米去红皮、甜面酱、黑芝麻、色拉油

4. 将3/4的油入锅加热至八成

5. 放入姜未、蒜泥爆出香味

6. 将已准备好的红尖椒粒入油锅炸出香

7. 放入豆鼓爆炒

8. 放入牛肉粒

9. 放入黑芝麻、去红皮花生米

10. 放入甜面酱

11. 加入适量糖、盐入味即可起锅

12. 最后冷却后装瓶，OK

小贴士

PS：大家在制作过程中要不停的翻炒食材哦，不然会粘锅的，这一点一定一定要注意、、、