榨了油的黑芝麻渣,用花生和核桃配合打成酱
用料
黑芝麻渣 | 130克 |
核桃肉 | 20克 |
花生 | 200克 |
糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
花生芝麻核桃酱的做法
全部材料放到破壁机,先慢速,原料贴边不动就用木筷子开破壁机顶盖松动下。可能要松动几次,之后快速慢速几次,再到原料可以自己向下回流就用最高速1.5分钟几次就OK了。
糖盐可以中途试味,再增加点(注意手永远不要放进破壁机里,刀片非常锋利,用木筷子粘点上来试味)
小贴士
碰壁机比较吵,噪音超过80db,对身体有害。最好启动后马上关上落地玻璃离开,站远点!