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简单好吃,配两碗米饭来
用料
百吃不厌蒜苗炒回锅肉,酱爆回锅肉的做法
一斤肉冲洗一下,冷水入锅煮半小时,加花椒,姜,料酒去腥
煮熟捞出切一下
热油
炒肉
炒至有点焦黄微卷
爆香葱蒜豆瓣酱,辣椒酱,甜面酱
翻炒均匀
加少许糖,生抽翻炒
加蒜苗翻炒
盛出