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海鲜Xo酱食谱做法大全,超简单的海鲜Xo酱做法步骤

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海鲜Xo酱的做法步骤图,海鲜Xo酱怎么做好吃

用料  

200克
100克
小米椒 50克(不喜欢太辣可以不放)
红葱头 200克
洋葱 1个(约300克)
虾米 150克
干贝 100克
辣豆酱 1瓶(约220 克)
生抽 20克
15克
花雕 30克
800克

海鲜Xo酱的做法  

  1. 先泡干贝 水没过干贝就可以了 泡完后水留着 泡干贝的时间可以准备其他材料

    海鲜Xo酱的做法步骤图,海鲜Xo酱怎么做好吃 第2张
  2. 虾米用水冲一下 不要泡 姜 红葱头 蒜 剁碎 辣椒切丝 (切辣椒的时候最好带个手套 不然切完手要废掉) 洋葱切丝 干贝用手搓散备用

    海鲜Xo酱的做法步骤图,海鲜Xo酱怎么做好吃 第3张
  3. 泡干贝的水 加酱油 糖 黄酒 搅拌均匀 备用

    海鲜Xo酱的做法步骤图,海鲜Xo酱怎么做好吃 第4张
  4. 油下锅 待冒小泡泡的时候 下 蒜 姜 红葱头

    海鲜Xo酱的做法步骤图,海鲜Xo酱怎么做好吃 第5张
  5. 出香味 变得微黄 下洋葱 炒到洋葱看上去变软 下辣椒丝 继续炒到辣椒丝和洋葱软塌塌的时候下虾米

    海鲜Xo酱的做法步骤图,海鲜Xo酱怎么做好吃 第6张
  6. 大概就是这个状态

    海鲜Xo酱的做法步骤图,海鲜Xo酱怎么做好吃 第7张
  7. 下虾米后再翻炒 表面上有好多小泡沫

    海鲜Xo酱的做法步骤图,海鲜Xo酱怎么做好吃 第8张
  8. 下干贝  炒个几分钟

    海鲜Xo酱的做法步骤图,海鲜Xo酱怎么做好吃 第9张
  9. 下豆瓣酱 炒均匀

    海鲜Xo酱的做法步骤图,海鲜Xo酱怎么做好吃 第10张
  10. 下酱油混合水 继续炒 干水份 直到看上去油比较少

    海鲜Xo酱的做法步骤图,海鲜Xo酱怎么做好吃 第11张
  11. 放凉就可以开吃了  拌 拌面  炒豆角 菜花 什么的都很好吃

    海鲜Xo酱的做法步骤图,海鲜Xo酱怎么做好吃 第12张