跟樱桃没完了😄,继做了妈妈的樱桃罐头后,我又捣鼓了一瓶樱桃酱,平时可以抹面包或者饼😂我熬完酱的时候给儿子舔了舔铲子,结果他舔起来没完了好不容易薅来铲子他在那哇哇大哭,我为啥让他舔呢😂
方子没加柠檬,因为我也就近几天吃完(还有就是我没买柠檬😳)冰糖少加了点熬完的酱我觉得还有点甜,可能加上点柠檬汁就好了,大家有柠檬的就加点吧~
用料
樱桃 | 500克 |
白砂糖 | 50克 |
冰糖 | 45克 |
抓住樱桃的尾巴—樱桃酱的做法
樱桃洗净去梗
这一步就考验耐心了,拿把水果刀,坐下,看着剧,开始去核吧!我都是顺着樱桃中间那条线割一圈,然后用手指掰开再把核抠出来。
加入砂糖,放置一个小时。
时间到了就倒不粘锅里熬吧,加入冰糖,大火熬开。
然后调小火,不断翻拌,等酱变得浓稠了就可以了。
熬完就这么点,樱桃酱产量实在低呀!
放凉装瓶,第二天早上烙了个土豆饼然后抹上樱桃酱,不知道我是什么吃法,反正一会我就把饼消灭光了😂