圣诞节将至,把我的新宠-----雪花酥分享给左邻右舍。邻居们都说很好吃,不甜不腻。德国邻居还向我要菜谱✌️✌️
用料
黄油饼干 | 150克 |
棉花糖 | 150克 |
坚果 | 160克 |
蔓越莓干 | 20克 |
黄油 | 45克 |
盐 | 2克 |
奶粉1 | 45克 |
奶粉2 | 根据需要定 |
零失败----雪花酥的做法
1.坚果,蔓越莓干和饼干入烤盘,烤箱150度,烤10--15分钟。然后100度保温,备用。
2.不粘锅,小火,把黄油和盐倒进去,加热融化成液体。(一定要用不粘锅!)
3.把棉花糖放进去。小火完全融化,记住不停搅拌,记住不停搅拌!
4.棉花糖完全融化成奶油状就可以了,加奶粉,搅拌均匀。
5.关火,把坚果饼干等倒进去,搅拌均匀。
拌匀
6.在烤盘里铺上油纸,撒上一层奶粉,把锅里所有东西倒进来。
7.用刮刀整形,把表面弄平整。
8.在上面撒一层奶粉。
9.晾凉,切块。形状,大小,根据自己的喜好哈。
小贴士
1.棉花糖融化后,不要加热太久,不然成品会很硬。
2.烤盘记得铺油纸,再撒奶粉。