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美味的蛋黄溶豆入口即化做法,大厨教你技巧

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蛋黄溶豆入口即化的做法步骤图,怎么做好吃

因为自己有小孩所以每次很耐心的做,还没有做好孩子就喊着要吃要吃,不过还好还好做的成功算值了

用料  

鸡蛋 4个
柠檬汁 3滴
白糖 15克
奶粉 20克

蛋黄溶豆入口即化的做法  

  1. 烤箱预热90℃
    首先蛋清蛋黄分离

    蛋黄溶豆入口即化的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋黄中滴三滴柠檬水,再加入15克白糖

    蛋黄溶豆入口即化的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 开始打蛋黄

    蛋黄溶豆入口即化的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 打蛋器低速打发,一直打到蛋黄发白,滴下去纹路不会马上消失即可

    蛋黄溶豆入口即化的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入奶粉搅拌均匀

    蛋黄溶豆入口即化的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 转入裱花袋,裱花袋口剪去一小点即可

    蛋黄溶豆入口即化的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 烤盘放上油纸,开始耐心挤出小不点,放入烤箱温度90℃,烤20分钟
    注意留有间隙要不就跟我犯同样的错哦

    蛋黄溶豆入口即化的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. OK啦!口感不错😊

    蛋黄溶豆入口即化的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

1.烤箱上下火温度90℃,20分钟
2,蛋黄一定要耐心打发我用了10分钟哦
3,挤出时要留有间隙要不会连一起啊