用料
棉花糖 | 300克 |
黄油 | 100克 |
奶粉 | 200克 |
花生米(熟) | 350克 |
或者花生米200克蔓越莓150克 |
用甜蜜的牛轧糖结束2020的做法
所有东西集合来张全家福!
花生米用料理机打成半碎,打碎后的花生米做出的牛轧糖口感更加好。
蔓越莓也要打碎!
黄油融化,加入棉花糖融化,搅拌均匀后加入奶粉,继续搅拌均匀,加入花生米、蔓越莓干搅拌均匀,装进模具按压平整,晾凉。
倒在面板上切块
先裹上糯米纸,再套上袋子。
封口!👌
一次性做了六十块牛轧糖。当作新年礼物,送给亲朋好友,带上我真诚的祝福!祝愿所有人2021一帆风顺,心想事成!
小贴士
蔓越莓的做法加8克抹茶粉,就是蔓越莓抹茶味花生牛轧糖(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。奶粉加进去后就关火,搅拌几下就把微波炉加热过的花生米碎倒进去,然后一个手戴手套(我是先戴上纱线手套,再戴上一次性手套,这样就不会烫手啦!),一个手用铲子,把花生米揉进去。