用料
三色藜麦 | 适量(主角不能没有她) |
牛油果 | 半个 |
黄瓜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个(煮熟) |
芦笋 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
蟹柳棒 | 1根 |
白洋葱 | 适量 |
薄荷叶 | 随意(装饰用) |
藜麦牛油果沙拉🥗的做法
三色藜麦与水1:2比例煮熟~电煮锅用蒸煮模式煮了0.5小时,如果在火上就是藜麦与水1:2倒入锅中大火煮开后调小火加盖闷煮15分钟
准备食材:虾仁用盐、黑胡椒、料酒、百里香、淀粉、橄榄油腌制一下;蟹柳撕碎放入虾仁拌匀;牛油果、黄瓜切片;芦笋剥皮切段焯水
除了牛油果、黄瓜、鸡蛋,所有生的食材放椰子油炒熟
鸡蛋煮熟切块
所有食材装盘调味
挤点蛋黄酱
倒适量沙拉汁
拌匀即可,可加几片薄荷叶装饰~
小贴士
“适量”就是“恰到好处的量”,按自己口味增减。
“随意”就是如果有,可以稍微加一点增色增香(可加可不加)
注:所有食材可按口味喜好调换增减,有什么放什么