苏州豆腐干食谱做法大全,超简单的苏州豆腐干做法步骤

用料  

苏州豆腐干的做法  

1. 1、蝴蝶棒插入主锅；
   2、倒入油20克，糖30克，生抽15克，老抽10克，八角3个，水200克，5分钟/最高温度V/反转小勺；
   3、蝴蝶棒两边均匀倒入小油豆腐，8分钟/100度/反转小勺；
   4、18分钟/最高温度V/反转小勺；
   5、结束后设置20秒/反转速度2颠勺。

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小贴士

过程中可反转2速5秒两次是指煮了几分钟后，直接将速度从反转小勺调到反转2速大约五秒后，再旋转至小勺，不用暂停