美味的（素版）酸菜鱼做法，大厨教你技巧

灵感来自酸菜鱼，就叫素版酸菜鱼了，其实是酸菜土豆丝哈哈😄

用料  

（素版）酸菜鱼的做法  

1. 洗一遍酸菜，干净即可，切丝备用，土豆切丝备用，辣椒切丝，大蒜切段。

2. 回锅添汤下面条，下粉条，夏日特别爽口。具体详情，我放在小贴士里哈～～

小贴士

七夕快乐，谢谢小伙伴们鼓励[愉快]
做法很简单，误打误撞发现这么好吃，备好蒜段辣椒段。锅中适量油（酸菜吸油多一点儿油也OK），放入半份蒜椒炒香，放入酸菜和土豆丝，炒熟后，放点儿陈醋适量（我怕不酸），出锅，盐，姜粉，十三香，蚝油等调味品适量。（这半成品味道太重，炖过才有酸辣的空间特别好吃[色][色][色]说得我直流口水～）剩下的半份出锅后拌到菜里。
我真实的情况是回锅[调皮]
热菜添汤适度，绿莹莹的汤汁特别爽口，（我买的酸菜是青菜做的酸菜，不是东北的白菜。），可以煮粉丝，也可以煮面条🍜 ※一样要准备蒜椒段，出锅后拌食。能吃辣，辣椒够辣才够爽！

真心夏日必备，期待大家分享好消息～～～好吃好吃不是盖的！！！