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没啥可说的,超级好吃的一道菜
用料
尖椒炒茄子的做法
圆茄子去根去皮切两半切薄片、肉切片、尖椒去根斜切厚丝
油热炒肉,肉熟了放尖椒炒出辣味,放茄子
放一勺盐,用筷子帮忙铲子筷子一起翻炒,稍微软塌后放糖、酱油,后放一点胡椒粉提味,翻炒变软塌后锅底加一点水,盖盖炖煮3-5分钟
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