炸鸡（非油炸，电饭煲版）做法 步骤 图解

关了两个月，好想吃辣鸡食品啊，但是只有电饭煲怎么办，也试试做个不用油炸的炸鸡好了🤔

用料  

炸鸡（非油炸，电饭煲版）的做法  

1. 鸡翅两面各划两刀，加入一小勺盐、一勺生抽、一勺料酒、半勺耗油、半勺老抽、一勺辣椒面，半勺胡椒粉
   抓匀，放入冰箱腌制一小时

2. 电饭煲加一点点油，煎至两面金黄，捞出
   （嫌后面步骤麻烦的，到这里也可以直接开吃了，味道也不错）

3. 面粉：淀粉＝1：1，各30g
   即食燕麦片60g
   全部混匀

4. 鸡蛋一个，打散
   

5. 鸡翅先裹一层面粉

6. 再裹一层鸡蛋液

7. 再裹一层面粉和鸡蛋液
   最后放到面粉里裹上最后一层面粉
   （共裹了2次蛋液，3次面粉）
   静置几分钟，让面粉和蛋液接触的时间多一些

8. 电饭煲放油，不用太多，锅底铺开就行
   慢慢煎（翻面的时候，可锅底没油了，得加点油
   两面煎至金黄，再稍微多煎几分钟，就可以出锅啦

9. 咬一口真满足，封了两个月，只有电饭煲的我终于吃到"炸鸡"了

10. 这个面粉裹的厚了些，吃起来会有一点点干，如果大家不喜欢那么厚的话，蛋液和面粉少裹一层

11. 口感没有油炸的饱满润滑，但是这个一点儿都不油，个人挺喜欢

12. 多余的蛋液和面粉可以混匀，一起放入电饭煲里煎

13. 味道也很不错，碳水就是好吃😋