这是一道改良版小吃，狼牙土豆是川味，正宗的要加醋和折耳根调味，折耳根是我这辈子都不会再去吃的东西，果断去除，爱吃的小伙伴可以使劲加。
鸡腿也可以用鸡翅、鸡肘、鸡小腿等替换。选择鸡腿肉是因为肉质细腻丰厚，无论是入味还是口感，都略胜一筹。
本菜品适合：看电影、小酌、泡妞
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 土豆 | 2个 |
| 配料：辣椒粉，胡椒粉，孜盐粉，盐 |
狼牙土豆+炸鸡腿的做法
腌制鸡腿，可提前两小时准备。鸡腿洗净后，用快刀剔骨，肉切随心所欲块，放置容器中，加孜然粉、胡椒粉、适量盐拌匀后放冰箱入味。
土豆去皮，用波浪形刀具切成长条，用清水多洗几次，去掉表面的淀粉，控净水分。
锅里放宽油，油热后调中火，先炸鸡腿肉，炸好后捞出控油，再炸土豆条，炸至金黄捞出，和鸡腿肉一起放盐、辣椒粉、鸡精调味，拌匀后撒香菜葱花点缀，即可开动了。
没有泡不到的妞，就看你用不用心。
这样一盘色香味俱全的菜，是需要配啤酒的，喝酒哪能没有音乐或者电影？有了这些，氛围就营造出来了，再泡不到妞，我也只能说：默写十遍菜谱吧。。。。