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DIY月饼食谱做法大全,超简单的DIY月饼做法步骤

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DIY月饼的做法步骤图,DIY月饼怎么做好吃

用料  

低筋面粉 克130
枧水 3g
30g
月饼糖浆 85g

DIY月饼的做法  

  1. 将低筋面粉130g色拉油30g枧水3g转化话糖浆 85g搅拌均匀(转化糖浆可以用蜂蜜代替)

    DIY月饼的做法步骤图,DIY月饼怎么做好吃 第2张
  2. 面团活好后,醒20分钟!在吧面团均匀分成25g的小面

    DIY月饼的做法步骤图,DIY月饼怎么做好吃 第3张
  3. 月饼陷25-30g,然后用之前分好的皮包裹就可以了(备注一下这个月饼是50g的模子!陷子和月饼皮的比例是3:2为薄皮大陷)

    DIY月饼的做法步骤图,DIY月饼怎么做好吃 第4张
  4. 用自己喜欢😍的模具压一下,就ok!

    DIY月饼的做法步骤图,DIY月饼怎么做好吃 第5张
  5. 烤的时候上下火160℃,10分钟以后在刷一下鸡蛋液(特别提示为了节省鸡蛋可以分4/1的蛋清和蛋液兌水就可以了😁)

    DIY月饼的做法步骤图,DIY月饼怎么做好吃 第6张
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