宝宝辅食－鲜虾蒸蛋做法 步骤 图解

蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋大概是每个宝宝都爱吃的，比例配好的蒸蛋，Q弹爽滑，入口即化，再搭配上碎虾仁，宝宝不费劲儿就可以吃进去，可以说是既鲜美又营养了～

用料  

宝宝辅食－鲜虾蒸蛋的做法  

1. 两只鲜虾去皮去虾线，给海鲜类去腥我比较喜欢滴两滴柠檬汁，然后加水，放几片姜片，腌制十五分钟，最后再洗干净，这样腌完以后，基本上闻不到虾的腥气了，虾可以买到活虾的尽量用活虾，实在没有超市里海鲜区的鲜虾也可以

2. 虾肉切小块

3. 一只鸡蛋打散，不要有蛋筋，然后加入适量的温水，鸡蛋和温水的比例最好是1：1 或者是1：1.2，这样的口感最好，或者是打鸡蛋的时候，蛋壳不要打碎，选最大的一半蛋壳，用蛋壳做量器，将温水盛进蛋壳里，倒三次温水即可

4. 用滤网过滤一下蛋液，因为我打的泡泡比较多，所以我过滤了两次

5. 将虾仁放进蛋液里，用勺子把表面的小泡泡舀出

6. 盖上一张锡纸或者保鲜膜，用牙签扎一些孔孔，上锅蒸15－20分钟，具体的看你火的大小了，感觉没熟就再加五分钟即可

7. 出锅后滴上几滴核桃油，再撒上几颗熟芝麻就行了～

8. 一勺下去有没有特别满足？哈哈，后面有雾气～

9. 特别的Q~宝宝吃这个，完全不费劲儿～

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