牛腩如果不焖得久一点,就会很硬咬不动。
于是乎我就通过压力锅的方式,不用看火,在带娃的间隙还可以煮饭,只需要三步就以做成,用咖喱不需要后续再调味,非常的方便哦!
用料
牛腩 | 250克 |
姜丝(腌牛楠) | 少许 |
酱油(腌牛楠) | 2勺 |
土豆(不到1斤) | 1个 |
咖喱 | 1袋 |
水 | 100克 |
鲜指天椒(不喜欢那么辣,可不放) | 1个 |
【老太太都能吃】超软烂又入味的咖喱牛腩的做法
把土豆去皮切块,然后用水泡一下,去一下淀粉。
牛肉也切成块状,然后用少许的酱油和姜腌一下。
我用奶锅先把牛楠先炒一下。
再放入土豆一起炒,加入100克的水和辣椒,然后稍微焖个五分钟,稍微把一些水蒸发掉。(因为我买的咖喱不是很辣,所以我就在加了点辣椒,其实不放也可以☺️☺️)
我买的就是这种袋装咖喱,它里面其实已经有一些土豆粒和肉粒了(当然塞牙缝都不够🌚🌚)。把调料倒入奶锅里面,然后拌均匀。
把所有的材料倒入压力锅当中,无水焗20分钟就可以了!!等到它自动解压,倒出来就可以了。
开饭啦!😎😎