吃够了小馒头,吃够了鸡蛋饼,没关系,我们可以将这2种普通食材稍加制作,就可以让味蕾来一次美妙的旅行。
用料
小馒头 | 一包 |
牛奶 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
1小包小馒头加50毫升左右的牛奶 |
奶香旺旺鸡蛋饼的做法
准备好料理机搅拌机头和以上食材。
将以上2种食材混合,可以稍微加点白糖。不要担心小馒头是甜的。如果不加糖的话,出来的口感会有点寡淡。或者你也可以放点蜂蜜 或炼乳丰富一下口感层次。
打开料理机,一般10秒就可以制作完毕,将奶糊倒出备用。
奶糊里加入一个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀。
凉锅刷一层油,倒入混合好的鸡蛋奶糊液。再开火,用最小的火,耐心煎一下。小火的目的,可以让蛋饼口感QQ的又不乏软糯。待蛋皮凝固,可以再翻面加热一下,出锅即可。
小贴士
1、制作奶糊可以放少许白糖。
2、一定要小火,会保持口感。