山西家常菜醋熘白菜好吃的烹饪方法 山西家常菜醋熘白菜的地道做法和步骤

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山西家常菜醋熘白菜的做法图解 做法步骤

用料  

白菜 1棵
蚝油,生抽,老抽,盐,醋 适量
3勺
姜蒜 适量
花椒 4~5粒

山西家常菜醋熘白菜的做法  

  1. 手撕白菜更入味,白菜帮子小一些,叶子大一些。

    山西家常菜醋熘白菜的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 蚝油一勺,生抽两勺,老抽适量,醋3勺,加水先做个汁。

    山西家常菜醋熘白菜的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 姜蒜花椒下锅加白菜炒半熟加上一步的汁翻炒。

    山西家常菜醋熘白菜的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 翻炒均匀再加三勺醋(我其实加了四五勺,我能吃酸的,这个加醋就是看个人了)

    山西家常菜醋熘白菜的做法图解 做法步骤 第5张
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