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用料
山西家常菜醋熘白菜的做法
手撕白菜更入味,白菜帮子小一些,叶子大一些。
蚝油一勺,生抽两勺,老抽适量,醋3勺,加水先做个汁。
姜蒜花椒下锅加白菜炒半熟加上一步的汁翻炒。
翻炒均匀再加三勺醋(我其实加了四五勺,我能吃酸的,这个加醋就是看个人了)