>
用料
蒜香黑椒鸡胸扒的做法
*鸡洗净、在鸡肉上45度角轻轻划几刀。*酱油、盐、糖、油和淀粉放进盒子搅拌均匀,放入鸡肉用手抓匀。*放进冰箱冷藏5小时以上,腌制一晚更入味。
*鸡肉从冰箱拿出来回温半小时以上。*开火下油和蒜片,炒一会儿。*中小火放入鸡肉煎2分钟,加少许油翻面,研磨黑椒在鸡肉上,再煎2分钟,最后加盖煎2分钟左右熟了就可以吃了。