面糊加一个鸡蛋炸出来口感会松软些
还有挂糊我一般都是直接排骨啊玉米放到面糊糊里 再加一点点清水拌匀
面糊糊要很厚实 所以放一点点清水即可
用料
| 甜玉米 | |
| 生粉 | |
| 葱 | |
| 大蒜 | |
| 白醋 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 鸡蛋 | |
| 番茄酱 | |
| 白糖 | |
| 白芝麻熟 |
糖醋玉米的做法
玉米切块
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第2张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第2张")
葱切葱花，大蒜切蒜花
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第3张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第3张")
调糖醋汁：生粉、白醋、生抽、老抽、番茄酱、白糖、一点点盐（可以不放哈）
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第4张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第4张")
生粉里打一个鸡蛋
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第5张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第5张")
放入玉米，一点点清水
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第6张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第6张")
拌匀
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第7张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第7张")
锅中放适量油，挂了面糊糊的玉米下锅炸
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第8张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第8张")
先炸到面糊糊成型即可
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第9张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第9张")
再复炸一次
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第10张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第10张")
表面微微焦黄
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第11张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第11张")
直接吃很香！哈哈
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第12张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第12张")
锅中放一点点炸玉米的油，爆香少许葱花
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第13张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第13张")
下炸好的玉米块
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第14张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第14张")
下糖醋汁
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第15张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第15张")
大火煮开，继续煮到汤汁稠，最后大火拌炒收汁
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第16张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第16张")
撒蒜花
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第17张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第17张")
撒白芝麻
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第18张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第18张")
OK！啃吧！哈哈
![糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第19张]( "糖醋玉米的做法步骤图，糖醋玉米怎么做好吃 第19张")
小贴士
1、玉米切小块哈，不过大的也可以哈自己看着办
2、甜玉米很容易熟的，基本上那样子挂糊炸下就OK了
3、挂糊的时候生粉里打一个鸡蛋，炸出来口感更松软
4、生粉放鸡蛋下玉米，然后加一点点清水，搅拌均匀，面糊糊要厚，搅拌起来是会有点费力的哈
5、炸的时候最后要复炸一次
6、糖醋汁比例自己看着办，我一般会尝下，看看酸甜，酱油特别是老抽不要多哈。不然煮出来颜色不好看
7、最后记得大火拌炒收汁！