汕尾风味鱿鱼干鱼香茄子
用料
| 茄子 | 3个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 糖 | 2克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鱿鱼干 | 2个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 美味鲜 | 1勺 |
| 鱼干或者咸鱼 | 适量 |
汕尾风味鱼香茄子的做法
茄子切条，锅子热油，油需稍放多一点，将沥干水的茄子过油，然后捞出来过滤网上沥干，可以用锅铲压一压，弄掉多余的油
无油下五花肉。煎焦点，然后下鱿鱼干，咸鱼干炒一下。下蒜头。再下茄子翻炒
加入适量热水。加美味香，沙茶酱，酱油，少许糖
翻炒片刻即可装盘撒葱花
美味的汕尾风味鱼香茄子做法，大厨教你技巧
烹饪集
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