电饭煲养生鸡汤（姨妈期的低脂高蛋白营养餐）healthy poached chicken leg soup with ginger root and bunashimeji mushroom的做法图解

之前在Trader Joe‘s买了一盒鸡腿，今天就分成两份做菜了，其中三根做了这道电饭煲鸡汤，剩余的两根腌制好放冰箱，准备明后天烤了吃（感兴趣的朋友可以过两天再来看烤鸡腿的食谱哦）。电饭煲我是在Walmart买的，刚到美国的时候不太了解行情，其实应该买instant pot（类似高压锅）会更好操作。我这个就是只能煮饭的基础款，不过依旧方便好用。

用料  

电饭煲养生鸡汤（姨妈期的低脂高蛋白营养餐）healthy poached chicken leg soup with ginger root and bunashimeji mushroom的做法  

1. 三只鸡腿洗净放入电饭煲，土豆切块，蘑菇洗净后用手撕碎放进去，姜切片放入，加少许盐（后续出锅后可以自行调味，我是直接麻油酱油醋做酱汁蘸着吃），加凉水没过食材。

2. 电饭煲按煮饭键（就最普通的煮饭即可），大约30分钟后转保温。利用余温焖熟鸡腿（这样做的鸡腿不会老，鲜嫩多汁）。如果是用高压锅或者instant pot之类的，在这一步就可以直接拔电源了。过20分钟左右就可以吃了。

3. Bon appetite

4. 酱油麻油醋简易蘸酱（其实就是平时在家吃白切鸡的操作）

5. 好吃😋