某小区群里姐妹私享的创意汤,用水果、杏仁与水鸭煲汤,异族稍加改动,的确挡不住它味道的诱惑,家庭聚会时它成了主角,汤清味浓,清香的果味,淡淡的杏仁香,与鸭鲜交融。小美妞嘴好叼,连称好喝并评价:有苹果的果酸又有梨的清甜和肉鲜。果味鸭汤有杏仁的加入又添了几分芳香,在干燥的冬季解喝又滋养。
用料
水鸭 | 1只 |
苹果 | 1个 |
梨 | 1个 |
杏仁 | 20克 |
果味水鸭汤的做法
食材:水鸭1只、苹果1个、梨1个、杏仁20克
1、水鸭宰杀后洗净剁大块;2、苹果、梨、用盐和温水洗净,分别连皮一起切成四块并去果芯;
3、水鸭用开水冲洗一遍,沥干水分;
4、水鸭肉放入电饭锅内胆中;
5、水果分别放入锅中
6、杏仁用水洗去浮尘,放入锅中;
7、往锅中注入水;
8、水量没过食材;
9、将电饭锅内胆放入电饭锅中;
小贴士
1、此水鸭是人工养殖,非野生国家二级保护动物;
2、该汤突显果味的酸甜,不需要加盐调味;
3、水果不去皮是防止长时间炖煮后被炖烂;
4、Midea/美的 MB-WFS3099XM智能IH电饭煲精钢鼎釜内胆,煲汤需要2个小时,一键完成轻松煲汤,这时间正好到广场晒太阳赏菊花,省力又省心。