饺子皮版的快手烧卖,馅里有腊肠丁、猪肉沫和香菇丁,简单、干净、卫生,味道非常棒,娃都是一口一个,最高记录连吃6个………当时她5岁!
用料
糯米 | 1000克 |
香菇 | 10朵 |
腊肠 | 2根 |
肉沫 | 150克 |
葱花 | 适量 |
饺子皮 | 60张 |
生抽 | 5勺 |
蚝油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
快手腊肠香菇小烧卖 宝贝最爱的做法
用到的材料们合影。
炒馅喽,各种丁,油爆香后加生抽、蚝油等,稍微咸一点都可以,因为有大量糯米饭呢!
糯米浸了半天,入电饭煲煮熟。
糯米饭倒入之前炒的馅中,各种搅拌,力气活呀!
酌情再加一点儿生抽什么的,鲜香不用说了,主要是尝咸淡。
开始包。这里是娃拍的,质量渣,大家见谅。总之就是把皮摊在虎口位置。
加一大勺馅,皮捏几个褶子然后虎口将皮收紧。
就是这样子的迷你小烧卖哟!
近一点看!
上蒸锅,汽上来之后10分钟即可。
熟啦!
近景特写哦!
小贴士
哎,一时没有什么要多说的了!