美味的玉米虫草排骨汤做法，大厨教你技巧

炎炎夏日，雨氤气湿，调理身体最佳。

用料  

玉米虫草排骨汤的做法  

1. 排骨剁成瓶盖大小，热锅内炒去水汽，再用5克油烧热，急炒排骨去血水。

2. 虫草花用热油加食盐快速翻炒出锅。

3. 高压锅加热水1升，倒入玉米块，红枣，枸杞，加入1~2克食用油，在水沸腾前，加入虫草花和排骨。炖至28分钟。香气扑鼻，热腾上桌。

小贴士

此菜稍显油腻，但取滋润，和颜悦色，香甜暖腹。夏季天气闷热，开胃补气，养神延年。