炖牛肉软烂面酱版「电压力锅」做法 步骤 图解

这是个简易制作版😂因为不喜欢喝汤，所以用大火把汤汁收了。如果想喝牛肉汤的话，就是可以稍微多倒一点水，最后不收汁即可。

用料  

炖牛肉软烂面酱版【电压力锅】的做法  

1. 蒜剥皮，姜切片，大葱切段。

2. 牛肉切块洗净。

3. 锅里大火把水烧开，下入牛肉块，大火再煮至开锅（这一步的目的是去沫）。

4. 把煮肉的水倒掉（这水闻着很香，不要心疼😂），把牛肉捞出再洗一洗。

5. 把水沥干，把牛肉放入电压力锅内胆。

6. 加入葱，姜，蒜，八角。

7. 加入一小勺盐。

8. 用这个勺子加入：1勺甜面酱，3/4勺老抽，1/2勺生抽。

9. 加入凉水，没过肉块即可，如果喜欢喝汤，可以稍微多一点水。

10. 电压力锅选炖肉功能，大约20~30分钟。喜欢吃特别烂的，炖一个小时也行😬

11. 时间到了，直接盛到汤盆。或者不喜欢喝汤的话，选择开锅收汁功能，想汤汁少一点就收汁时间长一点。