滷蹄膀食谱做法大全,超简单的滷蹄膀做法步骤

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滷蹄膀的做法步骤图,滷蹄膀怎么做好吃

小时候,每次妈妈滷蹄膀就会有滷蛋!
然后…我就会拌…吃很多很多…哈哈哈

用料  

后腿蹄膀 1个
香料包 1包
蒜頭 适量
姜片 数片
酱油 1杯
半杯
老抽 半杯
适量

滷蹄膀的做法  

  1. 蹄膀切块(肉店可代劳),汆燙下,同时煮蛋

    滷蹄膀的做法步骤图,滷蹄膀怎么做好吃 第2张
  2. 准备香料,啊那个边上是我的老滷,哈哈

    滷蹄膀的做法步骤图,滷蹄膀怎么做好吃 第3张
  3. 起油锅,爆香蒜頭、姜片

    滷蹄膀的做法步骤图,滷蹄膀怎么做好吃 第4张
  4. 汆好的猪肉放进去翻炒,同时加米酒

    滷蹄膀的做法步骤图,滷蹄膀怎么做好吃 第5张
  5. 加入调味料跟老滷(如果有),然后加水到淹過食材,我用高压锅,先压一次

    滷蹄膀的做法步骤图,滷蹄膀怎么做好吃 第6张
  6. 蛋剥好放入再压一次

    滷蹄膀的做法步骤图,滷蹄膀怎么做好吃 第7张
  7. 好啦,爱怎么摆盘就怎么摆喽!快盛饭!

    滷蹄膀的做法步骤图,滷蹄膀怎么做好吃 第8张
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