心形纸包鳕鱼(烤鱼）做法 步骤 图解

清新的柠檬酸味及丰富的色彩搭配可以迅速地激发味蕾，令不爱吃鱼的小朋友也会马上展开清盘行动😋，也可以作为甜蜜的情侣餐😍

用料  

心形纸包鳕鱼(烤鱼）的做法  

1. 准备的香料（百里香、迷迭香）、黑胡椒、粉盐、柠檬、青柠、小番茄

2. 取出解冻后的鳕鱼，用厨房纸吸干多余的水分，将鳕鱼的两面撒上盐、黑胡椒及香料（百里香、迷迭香），放入冰箱腌制20分钟。

3. 将烘焙纸对折剪成半个心形造型2张

4. 摊开成心形

5. 柠檬、青柠、小番茄切片备用

6. 将柠檬片及小番茄以铺在一起心形烘焙纸上

7. 取出腌好的鱼，铺在配菜上

8. 再铺上一层柠檬、小番茄片及香料，撒上黑胡椒，淋上白班兰地、橄榄油各一小匙，喜欢小红椒的也可以撒上，刮上一点柠檬皮增加香味。

9. 把烘焙纸折叠起来、包边。

10. 另一半同步骤，然后放入预热好的烤箱，165度10-15分种即好

11. 放在其他颜色的盘子会更好看

12. 可以品尝了😋

小贴士

银鳕鱼、三文鱼、龙利鱼柳都可以。

配菜方面可以增加蘑茹、西班牙辣香肠增加风味。

之前在烹饪课学的，自己做过几次，现在将菜谱写下来分享。