最近准备吃得健康一点,就打算在调味上做减法并且支持鱼和鸡胸肉之类的。
即想吃得清淡但是又希望味道很香,于是我用纸包着鱼加入简单调味料和一点点白葡萄酒来做了这个烤鱼。希望你们会喜欢哟~
用料
鳕鱼 | 一块 |
黑胡椒 | 适量(那种最小的调味勺子最多一勺) |
盐 | 适量(那种最小的调味勺子最多一勺) |
白葡萄酒 | 两勺 |
Dry parsley(可有可无) | 适量 |
蒜粉 | 一小勺 |
橄榄油(也可以不加) | 一点点 |
柠檬片 | 两到三片 |
纸包🍋烤鳕鱼的做法
鳕鱼一定要解冻好了再开始烤,烤箱预热400度(美国这边的温度)图上基本上就是所需要的所有材料了
那好baking sheet烤饼干用的那种纸,然后放好柠檬片
摆上鳕鱼
鳕鱼用调味料抹均匀以后可以倒上一点点橄榄油,也可以换成黄油
接着倒上点白葡萄酒,这是倒了之后的最后样子,没有很多水
接着可以随意折叠了 我是从上往下折一下 然后上面往下折,你只要能包住不漏水就行
从上往下一叠
折叠边上
折叠
我大概折叠好就是这样 不需要太紧 只要能不漏水就行,放入烤箱烤400度(华氏度)11-13分钟
没有对焦好的最后成品照 烤出来非常的香
小贴士
这个方子可以换成你喜欢的各种鱼的鱼片,唯一需要注意的就是烤的时间也许需要调整。
鱼片一定要解冻以后再烤才会好吃~
白葡萄酒是增香的,如果想要汁好吃的话,柠檬片的薄一点,切个两片就够了。
橄榄油可以不加