用料
100克 山核桃仁220克 无盐黄油,室温软化450克糖35克 黄金糖浆300克 低筋面粉75克可可粉喷射奶油,装饰用爆米花,爆好的,装饰用 | |
鸡蛋 | 3个 |
1 将山核桃仁放入烤箱,以160℃烘烤15分钟,取出倒入碗内备用。
2 预热烤箱至180℃,并在正方形蛋糕模
(26cmx26cm)上铺烘焙用纸备用。
3 将黄油、糖和黄金糖浆放入主锅,以
30秒/速度3搅拌。
4 加入蛋,以40秒/速度3搅拌。
5 加入低筋面粉和可可粉,以1分/速度5调和。6 加入烤好的山核桃仁,以1分/速度1混
合,倒入正方形蛋糕模(26cmx26cm)内,用刮刀棒将表面抹平,放入烤箱180℃烘烤20-30分钟,取出待冷却后脱模,切成约3×6厘米的长方形,裱上奶油并用爆米花装饰,即可享用。