蒜香首当其冲,鲜味紧随其后。
生蚝与蒜蓉在口腔里碰撞,让人食欲大开!
用料
生蚝 | 9个 |
葱 | 1根 |
姜 | 一块 |
蒜 | 一个 |
小米椒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
食用盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
欲罢不能烤生蚝(风炉)的做法
先把生蚝清洗干净
清洗干净的生蚝滤干点水就可以放进烤箱烤了,凤炉220度8分钟
烘烤途中我们来准备配料,姜、蒜搅碎,葱和小米椒切碎
锅里热油,把配料加进去加适量白糖 食用盐 生抽 耗油来调味,翻炒出香味就可以了
出炉后的生蚝轻轻就能剥开壳,淋上酱汁就可以开吃了,味道鲜美爆汁,隔壁家的小孩都馋哭了哈哈哈(ღ˘⌣˘ღ)
小贴士
注意:
1、清洗和开壳时,留意蚝壳锋利
2、小生蚝烘烤时间低于8分钟
3、担心弄脏烤箱,底下可以铺张锡纸
4、生蚝俗称“深海奶油”,富含精氨酸,是男士加油站,女士美容院。