用料
苹果丁 | 155g |
黄油 | 20g |
细砂糖 | 1勺 |
温水 | 15g |
玉米淀粉 | 10g |
手抓饼皮 | 2张 |
全蛋液 | 15g |
No.91手抓饼版苹果派的做法
准备一个苹果 切成丁
平底锅内加入20g黄油块 开小火
搅拌至全部融化
倒入苹果丁 翻炒均匀 再加入1勺细砂糖 继续翻拌均匀
15g温水➕10g玉米淀粉搅拌均匀
倒入平底锅 继续小火翻拌收汁即可
准备2张手抓饼皮 其中一张切成均匀的竖条
另一张饼皮中间铺上苹果丁
顺时针手法 捏成一个小篮子状
然后穿叉着把一条条编好
上面刷上全蛋液 烤箱预热190度上下火5分钟 放进烤箱上下火烤15分钟
大功告成
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